Проект познавательно-исследовательский «Выращивание экзотических фруктов в домашних условиях: апельсин».
СКАЧАТЬ (с фото)
Средняя - подготовительная группа №3
Воспитатели:
Горячева С.А.
Махмудова З.М.
2015-2017 год
Цель проекта:
Дать детям расширенные знания об экзотических фруктах - апельсине и гранате, которые не растут в нашей местности, но мы его часто употребляем, создать условия для развития поисково-познавательной деятельности детей, как основы интеллектуально-личностного, творческого развития.
Обоснование проблемы:
недостаточные, поверхностные знания об апельсине, экзотических фруктах.
Задачи проекта:
v Познакомить детей с историей апельсина: где растет, его полезные свойства, как можно вырастить дома.
v Закрепить знания при исследовании апельсина: цвет, форма, размер, твёрдость, запах. Из результатов опытов узнать: секрет количества его долек, что внутри апельсина, как вырастить апельсин из косточки.
v Развивать познавательный интерес, навыки поисково-исследовательской деятельности, научить ребят отражать свои впечатления в продуктивных видах деятельности.
v Развивать способность видеть многообразие мира, поддерживать у детей инициативу, сообразительность, самостоятельность, интерес.
Участники проекта: дети, воспитатели.
Материальное оснащение проекта: фотоаппарат, апельсины, энциклопедия, материалы для исследования, для продуктивной деятельности, для игр.
Ожидаемые результаты: расширение и пополнение знаний детей.
Реализация проекта:
1этап - Подготовительный
v Подбор литературы;
v Оснащение лаборатории материалами для исследования;
v Подбор дидактических игр;
v Разучивание пальчиковой гимнастики про апельсин;
v Рассматривание иллюстраций об апельсине;
v Разучивание физминутки под песню «Золотой апельсин»
2 этап. Основной. Выполнение проекта.
Познание.
Экспериментальная деятельность
Апельсиновая и гранатовая лаборатория.
1. Опыт «Что внутри апельсина? »
2. Опыт «Как на спор узнать, сколько долек в апельсине? »
4. Опыт «Как вырастить апельсин из косточки? »
Коммуникация Художественная литература
Апельсиновая библиотека
1. Чтение сказки «Три апельсина».
2. Чтение стихов об апельсине.
3. Загадки про апельсин.
4. Заучивание считалки «Мы делили апельсин»
5. Рассказ воспитателя «История апельсина»
8. Беседа «Полезные свойства апельсина»
Художественное творчество. Занятие, ручной труд
Апельсиновая мастерская
1. Занятие. Рисование «Апельсиновое дерево»
2. Книжки-раскраски «Апельсинчики».
Социализация
Игровая деятельность
Игротека «Весёлый апельсин»
1. Игра подвижная «Передай апельсин»
2. Дидактическая игра «Апельсиновая мозаика».
3. этап Заключительный
Результаты проекта:
1. Фото - выставка «Наши открытия»
2. Оформление альбома «Апельсиновые»
3. Совместное чаепитие «Апельсиновые и дольки» - угощение сладостями.
Некоторые материалы для проведения проекта
Опыт: «Сколько долек в апельсине? »
Как узнать, сколько долек в апельсине, не снимая с него кожуру и не разрезая его?
Ответ: Чтобы узнать, сколько долек в апельсине, надо оторвать зелёную ножку, а под ней будут чётко видны жёлтые бугорки, число которых как раз равно числу долек.
На самой ножке точно так же можно сосчитать тёмные точки, их число также равно числу долек в апельсине.
Стихотворения про апельсин
С оранжевой кожей,
На мячик похожий,
Но в центре не пусто,
А сочно и вкусно.
***
Привет, я сочный апельсин,
Спелый, сочный апельсин -
В фруктах первый витамин.
До чего же он хорош
И на солнышко похож.
Апельсин
Привет, я сочный апельсин,
Любимый всеми господин.
Найдется соковыжималка?
Мне сока для друзей не жалко!
Апельсин
Я — пузатый апельсин,
Доставлю радость и один!
Как откусишь ты разок,
То как будто на часок
Попадешь и вкусишь рай!
Всегда меня ты выбирай,
Жажду мною утоли
И меня благодари.
Загадки про апельсин
С оранжевой кожей,
На мячик похожий,
Но в центре не пусто,
А сочно и вкусно. (Апельсин)
С виду он как рыжий мяч,
Только вот не мчится вскачь.
В нём полезный витамин —
Это спелый. (Апельсин)
Яркий, сладкий, налитой,
Весь в обложке золотой.
Не с конфетой фабрики —
Из далёкой Африки. (Апельсин)
История АПЕЛЬСИНА
Апельсин — круглый бок,
Он похож на колобок.
Он румяный, сочный, сладкий,
И растет он не на грядке.
- Где растет апельсин? (на дереве)
Правильно, значит, как можно сказать: апельсин фрукт или овощ?
Ответы детей.
Показ детям деревца апельсина:
— Ребята, вы знаете, как называются это растение? (апельсиновое дерево,) Откуда они появилось у нас в группе? (мы вырастили из косточек)
Наш апельсин — маленькое молодое деревцо, растет в группе, а в природе апельсины— это высокие вечнозеленые деревья с блестящими листьями.
Они имеют шаровидную крону, цветут белыми душистыми цветами, из которых образуются плоды, которые вы все любите.
На планете Земля апельсины растут очень давно, более 4 тысяч лет.
Родина апельсинов — Китай. Поэтом их так и называют: апельсин — китайское яблоко. В нашей стране апельсины появились 200 лет назад.
Беседа с детьми: «Чем полезен апельсин»
Раньше появление на прилавках мандаринов и апельсинов, ассоциировалось исключительно с приближением Нового года. В наше время, апельсины, можно купить в любое время, но мы по старой памяти считаем его новогодним фруктом.
Апельсины положительно воздействуют на организм благодаря содержанию в них большого количества биологически активных веществ. В зависимости от сорта, в них содержится до 12% сахара, в основном это глюкоза и фруктоза, а также большое количество аскорбиновой кислоты. В отличии, от остальных цитрусовых, в апельсинах много, калия, магния и клетчатки. Апельсиновый сок помогает удерживать в организме кальций, что имеет огромное значение для детских косточек. Пектин, который в большом количестве содержится в апельсинах, улучшает пищеварение.
Апельсины – это отличный десерт, который, наверняка придется по вкусу, а также это отличное средство повышающее иммунитет.
Может ли апельсин поднять настроение? Раньше думал и люди, что запах растений может отгонять болезни, и носили с собой апельсины, в которые вставляли семена гвоздики .(Дети получают семена гвоздики и украшают ими апельсины. Пусть и у нас с вами всегда будет хорошее настроение и здоровье!
Я знаю еще один секрет! В Испании придумали апельсиновое автомобильное топливо. Что вы делаете с кожурой, когда съедите апельсин? А испанцы из кожуры делают апельсиновое топливо. Зачем? Чтобы сохранить воздух чистым.
